大垣いちおし製品　「水都大垣ものがたり・水都大垣小豆やっこ」

　地元の素材にこだわり、大垣の地下水を使った自家製小豆つぶ餡と、地元豆腐店のおから（大豆）を使用した焼菓子「水都大垣ものがたり」、また、大垣の地下水を使った自家製小豆こし餡と吉野本葛粉を使い、大垣の新しい夏のお菓子として、冷たさの中に味わいと涼感をとじこめたようかん「水都大垣　小豆やっこ」を開発しました。
　パッケージデザインにもこだわり、水都大垣のイメージを大切にしています。

○水都大垣ものがたり

御菓子司　胡蝶庵
住所：大垣市南頬町4丁目50の6　電話：0584-73-2848
URL：http://www.kotyouan.com/