環境コラム(12)　食品ロス　(令和2年3月15日号)

　国内の年間食品廃棄物2,759万トンのうち、「食品ロス」は643万トン(平成28年度)と推測されます。これは、飢餓に苦しむ人々への全世界の食料援助量の約2倍です。
　「買いすぎない」「使い切る」「食べきる」を合言葉に食品ロスの削減に努めましょう。