8月31日はやさいの日～8月は野菜ファースト強化月間～　(令和3年8月15日号)

　県では、8月31日の「やさいの日」を含む8月を「野菜ファースト強化月間」として、『野菜ファースト』をキーワードに県民の野菜摂取量増加に向けた取り組みを行っています。
　健康に過ごすためには、日々の食事は重要な要素の1つです。野菜を食事に取り入れ、バランスの取れた食事で感染症に負けない体づくりを目指しましょう。
　詳しくは、西濃保健所健康増進課(TEL 73-1111　内線 281)へ
　
＜野菜ファーストとは？＞
◎いつもの食事に＋(プラス)野菜1皿
◎食事の1番最初に野菜を食べましょう
◎野菜摂取量全国1位を目指しましょう
　
≪毎日の食事に＋1皿の野菜を食べましょう！≫
　平成28年、岐阜県民の野菜摂取量は、46都道府県中(熊本県を除く)、男性38位、女性33位と低順位でした。県民の7割の方が野菜不足で、1日の野菜摂取目標量が約350グラムであるのに対し、県民平均で、小皿で1皿分(約70グラム)の野菜が不足しています。
　
　
≪おすすめ野菜レシピを紹介しています≫
　いろいろな野菜レシピなどを発信しています。「♯ぎふ野菜ファースト」を付けて、おすすめレシピを投稿してみませんか？