男性の家事参加を応援「手打ちそば講座」＜3月16日取材＞

　男性の家事参加につなげる「手打ちそば講座」が3月16日、スイトピアセンターの料理実習室で開かれました。

　市内の男性やその家族10組20人が参加し、上石津町時地区で活動している「時そばの会」の会員の指導で、家庭にある調理器具を使ってできるそばの打ち方を学びました。

　参加者は、時地区で採れたそば粉をこねて生地を作り、麺棒を使って薄くのばしていき、細く切って手打ちそばを完成させ、最後に自分で打ったそばを茹でて、おいしそうに食べていました。