7月13日　子育て講座「噛むことも考えた食事づくり～食べる力を身につけるために～」

　「よく噛む」8大効用として、　　食育標語“ひみこのはがい～ぜ”　を紹介します。

(1)　ひ　：肥満予防

(2)　み　：味覚の発達

(3)　こ　：言葉の発音がはっきり

(4)　の　：脳の発達

(5)　は　：歯の病気予防

(6)　が　：がん予防

(7)　い～：胃腸快調

(8)　ぜ　：全力投球

　よく噛むと、良いことがいっぱいです。

　家族で食卓を囲み、大人が見本となって、噛んでおいしく食べる姿を見せましょう(^_-)-☆

料理をしながら自己紹介をした後、各テーブルごとに、お子さんの話題などで会話が盛り上がる姿が見られました。

栄養士協議会の先生たちは、今日の調理実習のことばかりでなく、

“ 食 ” に関する様々な疑問や悩みについても相談にのってくださいます！

子どもたちは、楽しく遊びながら、おいしいごはんを待っています。

今日のメニューは、

　　☆ 豚肉のだんご焼き

　　☆ マセドアンサラダ

　　☆押し麦のトマトスープ

試食の時間には、ママと一緒においしいごはんをいただきました！

マセドアンサラダは、材料を角切りにしたサラダのことです。

今回は、1～2cm角のジャガイモ、キュウリ、人参にホールコーンを加えたサラダでした。

子どもたちは、もぐもぐとご飯やおかずをよく噛んで食べていました(＾◇＾)

〇　短時間で、しっかりとした食事が作れてよかったし、おいしかったです。また家でも作りたい。

〇　肉団子に味噌を入れるのは初めてでしたが、おいしかったです。

〇　いつもは作らない料理を作ることができ、レパートリーが広がった。

〇　おいしいトマトの選び方を教えてもらったり、押し麦の栄養価の高さについてお話ししてもらったり、とてもためになる講座でした。

〇　小さなお子さんの食事は、大きすぎたり硬すぎたりしないようお母さんたちは、いろいろ気にかけて作ってみえると思います。今回もこんな大きさ食べさせたことない～という方が多かったですが、子どもたちは、意外と平気で、パクパクもぐもぐおいしそうに食べていましたよ(^^♪