上石津の見どころ

山のにおい、川のせせらぎ、山々の緑に囲まれた里山、上石津。

何もない里山ですが、地元の人たちはこの里山が大好きです。

この自然豊かな美しい風景を後世につなごうと、地元の人たちは一生懸命に守っています。

みなさんも、この里山風景を大切にし、里山タイムを楽しんでみてください。

清流牧田川産天然「牧田鮎」の里山ピザ

なんと、このピザの鮎はオーナーが自分で釣ってきたんです！

清流牧田川で育った「牧田鮎」を、オーナーがじっくりとアヒージョに仕上げました。すべてオーナーの手で作り上げた特別な一品です。

牧田川の恵みをそのまま閉じ込めた香り高い「牧田鮎」を香ばしく焼き上げたピザの生地にトッピング。

川魚特有の上品な旨味と、アヒージョの豊かな風味が織りなす、他では味わえない特別なピザです。

このピザは”Cafeあめんぼ”の限定メニューです。ぜひ、この機会にご賞味ください！

「牧田鮎」が高知県で開催の「清流めぐり利き鮎会2025」に参加しました。

入賞は逃してしまいましたが、牧田川でとれた鮎は天然鮎！絶品です。

もんでこかみいしづ2025でも時山炭で焼いた「牧田鮎」の塩焼きが販売されます。