ル・グラン・コンクール・フロマジエMOFセレクション・ジャポン大会＜2月26～28日取材＞

　「MOF」による国内初の本格的なチーズコンクール「ル・グラン・コンクール・フロマジエ」が、2月26日（木）～28日（土）の3日間、旧牧田小学校で開かれました。

　「MOF」とは、高度な技術を持つフランス国家最優秀職人に贈られる国家称号で、そのフロマジェ（チーズ）部門のMOF職人らが、日本のチーズを審査しました。

　牧田小学校の跡地施設に今年4 月以降、「MOFミュージアムジャポン」がフランス国外で初めて開設されるのを前に、同施設を運営予定の「（一社）MOF MUSEUM NAGOYA」が主催したもの。26日（木）には、チーズやヨーグルトなどの「商品審査」が実施され、27日（金）には、チーズを地元食材などと組み合わせて盛り付け、美しさを競う「技術審査」などが、一般公開で行われました。

　チーズの特別販売などのブースが並ぶ「チーズフェスティバル」も最終日の28日（土）まで開かれ、家族連れなど多くの人で賑わいました。