平成28年度　スタートアップおむすび博を開催しました

　平成28年7月2日(土)に奥の細道むすびの地記念館で、講演会「スタートアップおむすび博」を開催しました。
　講師には、デザインスタジオ「合同会社シーラカンス食堂」代表の小林新也氏を招き、講演の前半に、地元兵庫県小野市の伝統産業でありながらも、斜陽産業となってしまった「そろばん」や「刃物」づくりについて、モノをデザインするだけでなく、職人さんの意識改革や販売経路の見直しなどによって、見事に復興させたお話をしていただきました。

　後半は、参加者の質問をもとに、小林氏とおむすび博プロジェクト槌谷代表の2人でディスカッションを行い、「シーラカンス食堂の名前の由来」や、「なぜ海外に伝統産業を発信することが重要なのか」などをお話しいただきました。